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小灿
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外媒：水果、蔬菜、豆类等抗炎类饮食可以降低患老年痴呆症风险
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【环球时报综合报道】一项新的研究发现，水果、蔬菜、豆类、茶和咖啡等抗炎饮食可以降低患老年痴呆症的风险。《希腊城市时报》 13日报道，这些食物含有消炎成分，会加速人体衰老，从而增加患老年痴呆症的风险。
研究人员对1059名平均年龄为73岁的希腊受试者进行了为期3年的随访。结果发现，抗炎饮食摄入量最高的一组每周吃大约20份水果、19份蔬菜、4份豆类和11杯咖啡或茶，抗炎饮食摄入量最低的一组比摄入量最高的一组患病的可能性高3倍。研究人员说：“人们可以通过改变饮食习惯来保护大脑。”据报道，全球约有5500万人患有阿尔茨海默病，其中60%以上生活在中低收入国家。随着人口老龄化，2030年老年痴呆症群体数量将达到7800万，2050年将达到1.39亿。(刘长煌)
