文章来源：
jodie
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焦糖珍珠奶茶(焦糖珍珠奶茶怎么做)
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清单：
【珍珠部分】
木薯粉100g
红糖40g
清水65g
【奶茶部分】
鲜牛奶
炼乳（可放可不放/自行添加）
茶包
【焦糖部分】
冰糖
-珍珠的制作-
1、将煮沸的红糖水，倒入木薯粉中
2、将木薯粉揉成团
3、将面团擀成1厘米厚的饼状，分成等份，逐个搓圆~
4、将搓圆的丸子裹上木薯粉
5、开水入锅，煮5分钟左右后，关掉火将它焖熟。
然后加入细砂糖，防止粘粘
-焦糖的制作-
1、冰糖小火融化，直到冰糖有琥珀色后关火
关火后不断的搅拌，使剩余冰糖融化
2、倒入牛奶，焦糖会遇冷凝结
这时候我们要不断的搅拌，待焦糖都融化好后赶紧关火
-成品-
煮好的奶茶的倒进杯子里，加入茶包和珍珠
这样，一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~是不是很简单呐~
（图片来源于网络）
