鸡腿面包(鸡腿面包是哪里的特产)
欧易okx交易所下载
欧易交易所又称欧易OKX,是世界领先的数字资产交易所,主要面向全球用户提供比特币、莱特币、以太币等数字资产的现货和衍生品交易服务,通过使用区块链技术为全球交易者提供高级金融服务。
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/d9ee311e3745e26.jpg)
那天逛商场偶然看到面包新语有黑椒鸡腿面包,不是长得像鸡腿,是货真价实的裹了一整只鸡腿,当时面包师正在刷蛋液准备开烤。心想什么玩意啊,这也能好吃? 然后就心无旁骛了,扔下oppa和小王子在一楼,自己直奔负一超市买鸡腿。 当时忘了先买个尝尝,但是会做面包的人,哪还能接受在外面买面包。 我这个鸡腿比面包新语的壮观多了,烤好的时候oppa就说:“直接吃得了,还做什么面包多此一举呀?” 那烧卖怎么办?直接吃馅么? 最终成品抽样过秤227克,能砸死一头牛系列。 至于这个多汁的鸡腿面包如何吃法,自然是各取所爱——oppa吃面包,我吃鸡腿咯。 所以,鸡腿面包的意义何在? 它自己会告诉你:我是一个变相的汉堡!
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高粉 250克
- 水 90克
- 酵母 3克
- 糖 25克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1枚
- 黄油 25克
- 鸡腿 4只
- 黑椒汁 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋液 1勺
- 黑芝麻 1撮
- 白芝麻 1撮
做法步骤
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/56426ce36fda768.jpg)
1、提前一天把鸡腿清洗干净然后划几刀,用盐和黑椒汁抓匀放冰箱腌制;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/ca9d24d60543079.jpg)
2、把除黄油外的其他面团材料混合揉光滑,加黄油揉到出膜,盖保鲜膜发酵1小时;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/ebd6aece7794811.jpg)
3、同时鸡腿200度烤40分钟,中间翻几次,最后10分钟调成230度把油逼出来皮变薄;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/c446f7401c29405.jpg)
4、面团均分四份,滚圆,盖保鲜膜松驰10分钟;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/fcbc4f9b001ebdf.jpg)
5、230度预热烤箱,取一份面团擀成圆形,把一只鸡腿放上去,骨头部分留在外面做手柄;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/50c001c35e35487.jpg)
6、先把面团两边卷折回来,再把上面卷折下来包住鸡腿,然后捏紧收口;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/9634d65d6877c5f.jpg)
7、翻面,整理下形状;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/9e952a779b8acbd.jpg)
8、其他的面团如法炮制好,放进烤箱,底下加一碗开水进行二发20分钟;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/ee5b36b60ffb513.jpg)
9、发酵好后取出刷上蛋液;
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/6ab25d1dba6f0e8.jpg)
10、撒上混合了的黑白芝麻,在面包表皮轻轻划几道口子会更形象,放进烤箱中下层,上火调成180,下火210度,25分钟出炉。
11、◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/3ef489c16b05804.jpg)
12、成品1
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/0b82bae7867674a.jpg)
13、成品2
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/9e241394ed553b.jpg)
14、成品3
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/ea4c26caf1c43e4.jpg)
15、成品4
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/7c7b21e37c0ba33.jpg)
16、成品5
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/87a861be2648783.jpg)
17、成品6
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/a952017bddcea8a.jpg)
18、成品7
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/b9d4129a8a1b055.jpg)
19、成品8
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/c7d3793c3b76015.jpg)
20、成品9
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/9912601e5ec61e3.jpg)
21、成品10
![给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧](https://www.ivckd.com/uploadfile/202307/e95bbc1490cefd7.jpg)
22、成品11
小贴士
鸡腿一般来说腌一夜都入味了,我是被其他事情耽误了,腌到了第三天,足足36小时,别提有多入味了。
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。