羊肉串多少钱一串(烧烤羊肉串多少钱一串)

欧易okx交易所下载

欧易交易所又称欧易OKX，是世界领先的数字资产交易所，主要面向全球用户提供比特币、莱特币、以太币等数字资产的现货和衍生品交易服务，通过使用区块链技术为全球交易者提供高级金融服务。

APP下载   官网注册

提起新疆，人们肯定会想到秀丽多彩的自然风光，五官精致的美女，色泽诱人、脍炙人口的烤羊肉串、烤全羊、大盘鸡、手抓饭、烤馕等美食。新疆的羊都是牧民们在草原上放养的，肉质特别紧实鲜嫩，因此当地与羊相关的美食，味美鲜香，全国闻名。

在新疆阿热坎特村的路边，有一个人气颇高的摊位，这个摊位的老板是一位本地大哥，大哥烤制的羊肠、羊肉、面筋、鸡胗等食物，味道极其可口，所以每天晚上营业时，大哥的摊位前总会挤满食客，摊位前的食客，必须要时时刻刻的盯着大哥烤，因为烤好的串，一放到烤架前的盘子里，几秒就会被抢光，抢到串的人，会到一旁食用，没抢到的就只能呆在摊位前，被烟雾围绕。

大哥家的羊肠分为小羊肠和大羊肠，小羊肠1元钱一串。穿在签子上的羊肠，经过高温灼烤后，里面本就不多的油脂，渗透到了下面的炭火里，表面焦焦的，吃起来干香酥脆，非常有嚼劲，喜欢原味的人，可以直接食用，口味较重的朋友也可以蘸取摊位前的调料进行食用，调料有两种，一种是由五香粉和小茴香粉调制的，一种是由孜然和辣椒面调制的。

大羊肠2元一串，与小羊肠不同的是它里面塞有玉米面。清洗干净的羊肠，剪成小节，然后往里面塞入揉好的玉米面，再一节节地穿在竹签上进行烤制，烤好的大羊肠，色泽金黄，外焦里嫩，口感软糯劲道，不仅油香味十足，还带有一股玉米独有的清香，透彻肺腑，相较于小羊肠而言，味道更加令人难忘。

鸡胗切成薄片，放入适量的盐、料酒、油腌制几十分钟后，才能穿起来，放在烤架上，不断地翻烤，烤好的鸡胗，口感有一点点偏硬，牙口不好的人，会嚼不动，但年轻人却很爱这一口，因为其越咀嚼，味道越鲜香，吃的时候，配上一杯啤酒，绝绝子；面筋比较软，吃起来糯糯的、辣辣的，口感非常棒，受众也比较广，每天买出的量会是鸡胗的好几倍。

摊位上的串是自助的，大哥只负责烤食物，烤好的东西多少钱一串，他会提前告知食客，食客们吃完后，自己算钱自己付钱全凭自觉，大哥看都不看一眼，就这样一天能卖出2000多串，有小伙子一口气吃来吃50串，这样的路边摊你喜欢吗？

相关内容